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第299章 豆腐及菜肉作坊

萧姜笑着阻止那大娘再次伸到木板上的手,“大娘你吃过了,这只是试吃。”

“试吃不就是让人吃的吗?”那大娘瞥了一眼萧姜,就要再次去拿,萧姜之将那木板端到自己面前,笑容满面道,“我这也是小本买卖,尝一块,好吃就买,不好吃就请离开,五文钱一份概不还价。”

“切,不吃就不吃,这么贵,看谁买!”那大娘没吃到第二块,不乐意的甩甩手,然后往自己身上擦了擦。

刚才吃了一块的一个妇人眼睛亮了起来,“哎呦这味道挺好啊,我家闺女刚刚吃了一块呢,”低头看着牵着的小姑娘,“还想吃吗?”

“娘,好吃,我想吃,我想和弟弟一起吃,”那小女娃扬起小脑袋指了指试吃的铁板豆腐道。

那妇人上前,“给我来两份,不,来六份吧,我带回去我们家都尝尝,”随后看着萧姜在制作,“这是豆腐啊?我夫君在外跑商的时候,跟我说过北面有些人吃嫩嫩的不用牙都能吃的豆腐,我还想是什么呢,对了你们家单独卖豆腐吗?”

萧云琪坐在小板凳上吃着铁板豆腐,周刀仿佛小护卫一般站在身后,小统坐在一旁,周双站在萧姜一侧,抬眸跟妇人解释道:“以后我们家才会单独卖豆腐,到时候会跟大家说的。”

“那可好了,我们也能吃上豆腐了,我记得你们,你们是萧家调坊的吧?之前吃了你们家的煎饼卷肉可是很好吃,咋不卖了呢?”那妇人萧哲问道。

萧姜这才抬起头,“这不是大家都卖了吗?我们就不跟他们抢了,这豆腐我还挺喜欢的,便想着卖卖试试。”

周双在一旁做剩下的四份,手法也越来越熟练,萧姜看着后面又有人上前来买,“我要两份!”

“我要一份!”

“我要三份!”

……

萧姜回头看向小统,“小统,记好了。”

“放心吧,交给我了!”小统糯糯的喊了一声,一旁萧云琪胖肉团子也喊了一句,“交给我俩啦!”

“这是你弟弟?我在萧家调坊铺子里见过,上次就是他俩卖煎饼卷肉的!”那妇人笑着看向后面坐着的萧云琪和小统。

一旁一个大爷也看过去,“胖娃子跟个肉球似的。”

萧云琪:……我会生气的哦,你这不是夸本宝宝!

“他们是我弟弟,很喜欢做生意,这比在家有趣多了,再说了家里也没人,便带着出来了,”萧姜笑着解释,其实就是不想跟村里的老祖们玩了。

随后很快将所有带出来的豆腐售卖光了,周围的小摊的大爷大娘们也都看呆了,这生意着实很火,有的人也上来询问这豆腐怎么做的,肯定不会说啊。

一连三天,萧姜在这里的声音都卖的很好,每天都是供不应求,也因此萧姜便跟村长说了开豆腐坊和菜肉作坊的事。

知道萧家要开两个作坊,从村子里招人,这一大早,大家就都聚集村子的广场上了,这里负责的是萧姜,其他人都去忙了、

“姜丫头,你能做主吗?”村长看着萧家并没有其他人来,微微皱眉,问道。

“能,豆腐作坊和菜肉作坊以妇人为主,一共需要十二个妇人四个劳力男子,以家里条件不好的优先,随后是家里腿脚不利索的,另外没有选上的也不要灰心,豆腐作坊建立起来后,以后每家都可以去定豆腐,然后走街串巷,批发给你们是三文钱一份,你们卖出去的统一价格是四文钱一份,一份你们自己能赚一文钱,这几天我在县城售卖的,两大笼,不到一个时辰就卖光了,这要是只卖豆腐只怕半个时辰就卖光了。”

萧姜对着众人喊道,声音稚嫩,站在高处扯起嗓门喊。

随后村长又重复了一遍,然后加上了族长的要求,必须完全严格按照姜丫头所规定的,否则和萧条调坊的作坊一样,违反规定就被逐出宗族,赶出桃花村。

由村长和族老出面选了十二个妇人和四哥劳力壮男,然后先找村子里的人在新购买的山上建立作坊,这次建立也很快,不到十天便完成了,这期间萧姜一直在县城卖铁板豆腐,最后三天还加入了面筋和凉皮,小摊更受欢迎了。

最后一天买了铺子,也也在小摊上做了宣传了。

三月中旬,豆腐坊正式开工,一大早村子里的没有下地的劳力们就等在了作坊门口,豆腐一笼一笼的端出来后,就被抢光了,劳力们用扁担挑着下了山直接去了其他村子。

村长媳妇小韩氏负责在豆腐坊看着,萧姜过来时候,看着豆腐都定没了,作坊内众人还在加紧制作,“现在就是不知道大家卖的情况、”

“明天县城的姜姜小吃点开业,到时候豆腐预定下五笼外加预定的面筋和凉皮,”萧姜走出豆腐坊,“韩奶奶,那边情况怎么样?蔬菜肉收的怎么样?”

小韩氏叫来了自己的二儿子韩叔虎过来,韩叔虎和韩二河一起两个负责菜肉作坊的收购和运输。

“小东家,我们这边蔬菜已经在各家和各村谈好了,只是你要的牛肉有点难,这一般的牛都是在县衙宝贝的,可食用的牛只有通过县衙考核才能去喂养,喂养的人家也是都有数的,我们还在找,”韩叔虎汇报道。

一旁韩二河补充道:“刚才我们问了韩爷爷,咱们县城的喂养牛的大户人家都有销售渠道,我们去也不能长期,但韩爷爷跟我们说了一个村子里养牛,我和小虎打算去谈谈。”

萧姜点头,“能保证三天一头牛就行,我们这边不需要太多牛,”牛油火锅底是一类,还会制作其他火锅底,要是能谈的下来最好,谈不下来也没事,大不了换个火锅底就是。

“慢慢谈就行,火锅店铺正在装修,大概还有十天,这个不急,所有需要的菜肉包括海货,一定要谈好,我们用的时候,你们这边处理好,然后放上冰块保鲜直接运送到我们店铺。”萧姜看向两人,“肉一定要切片或者切条,之前都跟你们说清楚了。”

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